働く場所と
食べる場所を通して
関わる人たちにキラキラを
Lilacでは、来店されるお客様はもちろん、
働く従業員、そしてお店に関わる方たちも含め、
みんながキラキラと輝ける会社を目指しています。
働きやすい環境を突き詰めることが、
お客様の喜びを生み出す
私たちは、食を通じてお客様に喜んでいただきたいと、常々考えております。そのためには、そこで働く従業員がキラキラと輝いていないと実現できません。
飲食店は決して楽な仕事ではありませんが、働きやすい環境、やりがいのある環境を突き詰めていくことが、最高のサービスの提供へとつながっていく。
これを実現することがLilacの使命だと感じています。
従業員同士の関係性が、さらなる力へとつながる
飲食店は、チームワークで成り立つ仕事です。注文を取る人、キッチンで料理を作る人、配膳する人、それぞれが連携することで、サービスが成り立っています。
まず前提として、人間関係が良くないと、よいサービスが生まれませんし、働きがいや、やりがいなども感じにくくなり、楽しんで働くことができません。
Lilacでは、従業員同士の関係性をより良くなるように、普段のコミュニケーションやミーティングはもちろん、定期的なレクリエーションなどで、より良い関係性を目指しています。関係性がよくなれば、やりがいや助け合いなども生まれ、人間的な成長にも繋がると感じています。
Greeting代表メッセージ
「すべての人がキラキラと輝けるように。」
弊社の理念にもある、「キラキラと輝ける」という言葉ですが、Lilacに関わるみんなが、やりがいや楽しみを持ってくれることを心から望んでいます。
飲食店で働くことは、思う以上に大変なことだったり、苦労もあり、あまり人気のない仕事だと思っています。
だからこそ、従業員にとって働きやすい環境づくりがとても重要だと感じます。
従業員が楽しんでやりがいを持って働くことで、それが地域のお客様の喜びに変わり、地域を盛り上げていくエネルギーに変わっていく。
また、お店が盛り上がれば、弊社にも還元され、森ノ宮という地で雇用を生み出せていける。
Lilacという会社を通じて、そのような良い循環を作り出したいと思っています。
代表取締役 牧 健人
Community地域貢献活動
Lilacはサッカーを通して
地域貢献活動にも
力を入れています
Lilacはガンバ大阪所属の倉田秋選手が発起人となり開催されている「倉田秋カップ」の冠スポンサーをしております。
倉田秋選手は「サッカーが好き」という気持ちを子どもの頃から持ち続け、プロになりました。
これまでの経験を活かし、サッカーを通して子どもたちに「サッカーをする楽しさ」や「成長できた喜び」「夢を諦めず追い続ける大切さ」を伝えています。
弊社も子どもたちが自分の選んだ道で成長できるようにサポートを続けていきたいと思っています。
